Le jardin d'Himalaya

Cuisine indienne et népalaise authentique, ambiance chaleureuse, options végétariennes

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00
Prix: 15-30€ par personne
Adresse: Zac des Echassons, 11 Voie du Mort Ru, 91310 Longpont-sur-Orge, France
Site Web: https://lejardindhimalaya.fr
Téléphone: +33 1 69 32 45 67

Le Jardin d'Himalaya est un restaurant situé dans la Zac des Echassons, au 11 Voie du Mort Ru, à Longpont-sur-Orge, en France. Ce lieu propose une cuisine raffinée aux saveurs de l’Himalaya, mêlant spécialités indiennes et népalaises. Les clients apprécient particulièrement ses currys parfumés, ses plats tandoori et ses momos faits maison. L’ambiance chaleureuse et accueillante en fait une pause idéale après une visite de la Basilique de Longpont toute proche. C’est une adresse prisée aussi bien pour un déjeuner en famille que pour un dîner entre amis.

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TAMATAR KO SOUPE

Cette soupe de tomates fraîches séduit par sa saveur naturelle et l’équilibre de ses épices, qui relèvent justement le goût sans jamais l’effacer. Les herbes ajoutent de la fraîcheur, tandis que la coriandre apporte une note finale parfumée et subtile. Un choix agréable pour ceux qui apprécient une soupe authentique et bien assaisonnée, sans excès.

LAMB CUTLET

Les côtes d’agneau marinées à l’ail et au gingembre séduisent dès la première bouchée : tendres et savoureuses, elles révèlent un équilibre subtil entre la force de l’ail et la fraîcheur du gingembre. La cuisson grillée leur confère une belle texture, tandis que l’accompagnement de la salade apporte une note légère et rafraîchissante. Une assiette bien exécutée, sans fioritures.

DAAL JHANEKO

Les lentilles aux herbes de haute altitude de l’Himalaya offrent une saveur distincte grâce à l’équilibre subtil des herbes aromatiques. Leur texture est délicate, légèrement ferme, et la fraîcheur des ingrédients se ressent à chaque bouchée. Cette spécialité est idéale pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et raffinée, sans superflu. Un plat réconfortant, simple et savoureux.

SHIVAPURI YOGI CHAW CHAW

Un plat de nouilles sautées qui met bien en valeur la fraîcheur des légumes, relevé par un mélange d’épices népalaises assez subtil. La cuisson des nouilles reste maîtrisée, légèrement al dente. Les saveurs sont équilibrées, aucune ne prend le dessus, ce qui rend l’ensemble agréable et digeste. Ce n’est pas le plat le plus surprenant, mais il tient ses promesses.

TANDOORI GAMBAS

Les gambas, légèrement marinées puis grillées au tandoor, offrent un bel équilibre de saveurs. La marinade souligne sans masquer la douceur naturelle des crevettes, tandis que la cuisson au tandoor apporte une subtile note fumée. L'ensemble est raffiné et délicat, idéal pour une entrée qui ne cherche pas à en faire trop, mais séduit par sa simplicité maîtrisée.